酒糟鼻（也称为玫瑰痤疮）的基本症状通常包括以下几个阶段：
红斑期：
鼻部、两颊、前额、下颌等部位出现对称性红斑，尤其在食用辛辣食物、热饮或情绪激动后，红斑更为。
红斑初起为暂时性，但反复发作后可能持久不退，并伴有毛细血管扩张，呈树枝状，以鼻尖、鼻翼处为明显。
丘疹脓疱期：
在红斑的基础上，可出现丘疹或脓疱，损害较深较大时，可形成疖肿或囊肿，深而大的囊肿可形成窦道及瘢痕。
此时毛细血管扩张更为明显，纵横交错，呈蛛网状。
鼻赘期：
病情长久者，鼻部可出现多个结节，互相融合，表面凹凸不平，鼻部肥大，毛孔明显扩大，毛细血管扩张，纵横交错，形成鼻赘。
鼻赘期较为少见，患者多为男性。
此外，酒糟鼻还可能伴随以下症状：
眼部症状：部分患者可能出现眼睑炎、结膜炎或角膜炎等眼部症状，如眼睛发红、流泪、疼痛或视力模糊等。
主观症状：多数患者无自觉症状，但部分患者可能出现灼热、刺痛、干燥或瘙痒等不适感。
需要注意的是，酒糟鼻的病情轻重程度可能因人而异，症状也可能因个体差异而有所不同。如果出现上述症状，建议及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。同时，避免过度清洁、暴晒、情绪波动等可能诱发酒糟鼻的因素，保持良好的生活习惯和心态，有助于预防和控制酒糟鼻的发生和发展。
