酒糟鼻，又称玫瑰痤疮，是一种主要发生于面部中央的红斑和毛细血管扩张的慢性炎症性皮肤病。其表现主要分为以下几个阶段：
一、红斑与毛细血管扩张期
皮肤潮红：患者颜面中部，特别是鼻、两颊、眉间及颏部出现皮肤潮红，对称分布。这种潮红在进食辛辣食物或热饮、环境温度升高、情绪激动时加重，且可能伴有轻度灼热感、烧灼感或瘙痒感。
毛细血管扩张：反复发作后，鼻翼、鼻尖和面颊处出现浅表树枝状毛细血管扩张，出现局部持久性发红，常伴有鼻部毛囊孔扩大和皮脂溢出。
二、丘疹脓疱期
丘疹：在红斑基础上出现痤疮样丘疹，针尖至绿豆大小，颜色不均匀。
脓疱：丘疹进一步发展可形成脓疱，表现为深在的炎症性结节，脓疱可反复出现，时轻时重。
伴随症状：此期患者可能伴有面颊部或口周的皮肤红斑、丘疹、脓疱或局部肥大增生的表现。部分患者面部潮红可随情绪激动、环境温度变化或日晒等因素影响而明显加重，少数患者可能出现皮肤烧灼感、刺痛、瘙痒等皮肤敏感症状。
三、肥大期（鼻赘期）
鼻部肥大：鼻部结缔组织增生，皮脂腺异常增大，导致鼻尖肥大，形成大小不等的隆起性结节，表面毛囊口异常增大，鼻部外观肥大、畸形。
伴随症状：此期患者鼻部症状明显，严重影响面容。部分患者可能出现眼部症状，如眼部异物感、光敏、视物模糊、灼热、刺痛、干燥或瘙痒等，表现为眼睑炎、结膜炎等。
特殊类型
眼型酒糟鼻：患者可出现眼部的受累，表现为眼睛的充血、结膜炎、角膜炎、巩膜炎、眼部干涩、异物感、流泪、畏光等症状。
肉芽肿性酒糟鼻：在上述部位出现小结节，持续不消退，且逐渐增多，较为难治。
注意事项
酒糟鼻的症状因人而异，且容易反复发作，患者应及时就医，遵医嘱采取相应治疗措施。
日常生活中，患者应注意保持面部清洁、清淡饮食，避免搔抓或触摸鼻部及面部，适当锻炼出汗，以改善酒糟鼻症状。
酒糟鼻的发病原因复杂，可能与精神因素、饮食因素、感染因素、内分泌因素及遗传因素等有关，患者应积极预防和治疗相关诱因。
